Les moisissures dans la maison et un taux d’humidité trop élevé vont de pair. Au-dessus de 60 % d’humidité relative, la moisissure gagne lentement du terrain ; au-dessus de 80 %, cela va vite. Dans cet article, découvrez ce qu’est précisément la moisissure, comment elle apparaît, où la trouver et ses effets sur votre santé. Nous nous appuyons notamment sur l’expertise collective de l’Anses consacrée aux moisissures dans le bâti et sur le guide pratique du CSTB.
En bref
- La moisissure ne se développe vraiment qu’au-dessus de 80 % d’humidité relative ; la cause est presque toujours un excès d’humidité.
- La plupart des moisissures domestiques se développent entre 15 et 30 °C sur des matériaux organiques comme le bois, le plâtre et le papier peint.
- La cave, la salle de bain et les murs extérieurs froids sont les endroits les plus touchés.
- La moisissure noire peut aggraver les troubles respiratoires ; supprimez la source d’humidité et retirez la moisissure.
- Il est le plus souvent inutile de faire analyser l’espèce de moisissure : la marche à suivre reste la même.
Avis et rapport de l’Anses (2016)
Moisissures dans le bâti : l’expertise collective de l’agence sanitaire française sur leurs effets sur la santé et leur prévention.
Qu’est-ce que la moisissure exactement ?
Les moisissures forment un règne biologique à part, distinct des plantes et des animaux. Les analyses moléculaires montrent même qu’elles sont plus proches des animaux que des plantes. On les trouve partout : dans le sol, sur les plantes, dans la mer et jusque dans les déserts et les régions polaires.
Dans la maison, vous rencontrez surtout Aspergillus, Penicillium, Cladosporium et Stachybotrys. Avec suffisamment d’humidité et de nutriments, certaines espèces forment des colonies visibles en quelques jours.
Comment la moisissure se multiplie-t-elle ?
Une moisissure est constituée de fins filaments, les hyphes, qui forment ensemble un réseau : le mycélium. Ce réseau produit des spores qui flottent dans l’air. Les spores sont si petites que vous les inhalez ou qu’elles se déposent, invisibles, sur les surfaces.
Si les conditions sont favorables, ces spores germent et une nouvelle colonie se forme. Après une fuite, cela va parfois très vite. La croissance est parfois visible en quelques jours, mais cela peut aussi prendre des semaines. Tout dépend de la température, de l’humidité et du matériau.
Quand la moisissure se développe-t-elle ?
La moisissure a besoin de cinq éléments pour croître. Si l’un d’eux disparaît, la croissance s’arrête. L’humidité est de loin le plus important, et le seul que vous puissiez vraiment maîtriser chez vous.
| Condition | Ce dont la moisissure a besoin |
|---|---|
| Humidité | Humidité relative d’au moins 80 % ; au-delà de 90 %, la croissance s’accélère |
| Température | Entre 15 et 30 °C ; au réfrigérateur, certaines espèces continuent de croître lentement |
| Acidité (pH) | Un pH compris entre 4 et 9 |
| Support nutritif | Matière organique : bois, carton, plâtre, papier peint, peinture et poussière domestique |
| Peu de concurrence | Sur les matériaux secs ou difficiles à dégrader comme le bois, la moisissure prend le dessus sur les bactéries |
Le bon taux d’humidité
Maintenez l’humidité relative entre 40 et 60 %. En dessous, l’air devient trop sec ; au-dessus, la moisissure et les acariens ont le champ libre. Pour savoir comment la mesurer, lisez Mesurer un taux d’humidité sain dans la maison.
Où trouver la moisissure dans la maison ?
La moisissure s’installe sur les matériaux contenant de la cellulose ou d’autres matières organiques : papier peint, colle, bois, plaques de plâtre et enduits. Un matériau lisse comme le carrelage est moins vulnérable, mais la moisissure peut tout de même se développer sur une couche de saleté ou de poussière. Après un dégât des eaux, il est essentiel d’agir vite. Les endroits les plus touchés sont la cave et la salle de bain.
- Cave et vide sanitaire
- Salle de bain mal ventilée
- Derrière les meubles placés contre un mur extérieur froid
- Autour des fenêtres et des encadrements
- Sous les revêtements de sol et derrière les plinthes
La moisissure dans l’air : intérieur et extérieur
À l’extérieur, les spores de moisissure proviennent surtout des plantes. À l’intérieur, d’autres espèces dominent, en particulier celles qui supportent bien la sécheresse, comme Aspergillus versicolor et Penicillium chrysogenum. On les retrouve par exemple dans les matelas et la poussière domestique.
Comparer l’air intérieur et l’air extérieur apporte peu. Ce sont les sources intérieures qui déterminent la concentration, et celle-ci est nettement plus élevée dans un logement envahi par la moisissure.
Champignons lignivores : la mérule et le coniophore des caves
Deux espèces ont mauvaise réputation dans les logements : la mérule et le coniophore des caves. Ce sont deux champignons de pourriture brune qui endommagent gravement le bois.
| Mérule | Coniophore des caves | |
|---|---|---|
| Nom latin | Serpula lacrymans | Coniophora puteana |
| Humidité du bois | Se développe dès 20 à 30 % d’humidité du bois | A besoin de plus d’humidité, environ 50 à 60 % |
| Risque | Le plus dangereux, se propage à travers les murs | Moins agressif, reste plutôt localisé |
| Spores | Jusqu’à 50 millions par minute et par m² | Nettement moins |
| Localisation | Dans tout le logement | Surtout les cuisines et les caves |
Attention à votre santé
La moisissure noire peut aggraver les troubles respiratoires et l’asthme. La moisissure revient malgré l’aération ? Cherchez alors la source, par exemple une fuite ou des remontées capillaires. Si vos symptômes persistent, parlez-en à votre médecin traitant. Lisez aussi Santé et qualité de l’air.
Qu’est-ce qui rend la moisissure nocive ?
La moisissure peut provoquer des troubles de plusieurs façons :
- les spores que vous inhalez ;
- de très fines particules de mycélium qui pénètrent profondément dans les poumons ;
- des composants de paroi cellulaire comme les β-glucanes ;
- des composés organiques volatils (COV), responsables de l’odeur de moisi ;
- des mycotoxines, substances toxiques que la moisissure produit sous stress.
Certaines personnes y réagissent fortement, avec un essoufflement ou des symptômes allergiques. On ne sait pas encore avec certitude si les mycotoxines présentes dans les logements sont réellement nocives. La prudence reste de mise.
Faut-il faire analyser la moisissure ?
Le plus souvent, non. Pour le CSTB, toute moisissure visible doit être éliminée, quelle qu’en soit la taille, et la source d’humidité stoppée. L’espèce ou la quantité présente ne change donc rien à la marche à suivre : supprimer l’humidité et retirer physiquement la moisissure. Ce n’est qu’en cas de problèmes structurels liés à la mérule ou au coniophore des caves que le recours à un professionnel se justifie. Celui-ci évalue si le bois endommagé doit être traité ou remplacé.
Face à la moisissure, on cherche souvent le meilleur produit de nettoyage. Mais tant que la source d’humidité subsiste, la moisissure revient tout simplement. Supprimez d’abord l’humidité, puis la tache.
Michiel Assortiment et sélection des produits
Prévenir la moisissure : luttez contre l’humidité
La moisissure est une survivante tenace, qui prend vite le dessus dans un logement humide. La clé est simple : gardez l’humidité sous contrôle. Aérez bien, repérez les fuites à temps et maintenez les surfaces sèches et propres. Si vous n’arrivez pas à faire descendre l’humidité relative sous les 60 %, un déshumidificateur peut vous y aider. Pour aller plus loin, lisez l’avis et le rapport de l’Anses sur les moisissures dans le bâti.
Questions fréquentes
À quel taux d’humidité la moisissure apparaît-elle ?
La moisissure ne se développe vraiment qu’au-dessus de 80 % d’humidité relative. En maintenant l’humidité entre 40 et 60 % chez vous, vous lui laissez peu de chances.
La moisissure noire est-elle dangereuse dans la maison ?
La moisissure noire peut aggraver les troubles respiratoires et l’asthme. Retirez la moisissure et supprimez la source d’humidité. Si les symptômes persistent, parlez-en à votre médecin traitant.
Comment éliminer la moisissure durablement ?
Retirez physiquement la moisissure et supprimez en même temps la cause : l’humidité. Tant que l’humidité reste élevée ou qu’une fuite n’est pas réparée, la moisissure revient.
Un déshumidificateur aide-t-il contre la moisissure ?
Oui, indirectement. Un déshumidificateur maintient l’humidité relative sous 60 %, ce qui laisse bien moins de chances à la moisissure. Dans les pièces froides, un déshumidificateur à adsorption est le plus efficace.
Dois-je faire analyser le type de moisissure présent chez moi ?
Le plus souvent, non. Toute moisissure visible doit être éliminée et la source d’humidité supprimée, quelle que soit l’espèce. Ce n’est qu’en cas de pourriture du bois due à la mérule ou au coniophore des caves qu’il est conseillé de faire appel à un professionnel.
